2014. október 30., csütörtök

Almás-diós süti.....



Az eredeti receptet Tücsökbogárnál találtam, természetesen paleo változatban. Annyira megtetszett,  hogy rögtön meg is sütöttem.

Hozzávalók:

6 tojás sárgája
10 dkg darált dió
10 dkg  kókuszliszt vagy kávédarálón átdarált kókuszreszelék
1 tk szódabikarbóna
1-2 evőkanál xilit (vagy eritrin, stevia)

Almás töltelék:
10-12 alma
1 tk fahéj
2 ek citromlé
1 ek xilit(vagy méz, vagy eritrin)

Hab:
6 tojás fehérje
1 ek xilit (vagy méz, vagy eritrin)
1 ek citromlé
5 dkg darált dió (el is hagyható, akkor fehér hab lesz a tetején)

Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, majd a hozzávalókkal megpároljuk. Minnél kevesebb lé maradjon alatta. Kihütjük.
A tésztához a tojás sárgákat habosra keverjük a xilittel, majd hozzáadjuk  a több hozzávalót. Elég tömör masszát kapunk. Ezt belenyomkodjuk egy 20x30 cm tepsibe, rátesszük a párolt almát és a 150 °C-ra előmelegitett sütőben 20 percig sütjük.  Közben a tojás fehérjékből kemény habot verünk a citromlével és a xilittel. Majd óvatosan beleforgatjuk a darált diót. Az almás rétegre kenjük, majd vissza tesszük a sütőbe és még 15-20 percig tovább sütjük.


Nagyon finom paleo sütike. Csak ajánlani tudom.










6 megjegyzés:

beszand írta...

Nagyon guszta! Szombaton próba! Van itthon minden , kivétel az alma hiányzik, de addigra beszerzem. Köszi a receptet, puszi. :)

Luca írta...

Remélem nektek is ízleni fog! Szerintünk nagyon finom.
Puszi :)

Az álmok valóra válnak írta...

ezt nekem is ki kell próbálnom mihelyt helyre állok egészségileg :(
Nátha megdöntött :(

ancsapancsa írta...

Jöhet belőle a kóstoló!

Luca írta...

Csak ajánlani tudom. A hab a tetején nagyon sokat emel rajta.
Te meg gyógyuljál meg, minnél előbb.

Luca írta...

Adnék szivesen.... :))

Megjegyzés küldése