2021. július 27., kedd

Szülinapoztunk....

 

 

Tamás szülinapja végre úgy telt, ahogy kell.  Az egész család együtt volt és  fel tudta köszönteni.

 Már márciusban azt mondta, hogy a születésnapján szeretne a kedvenc hamburgeres helyünkre menni. Hála Istennek, ennek semmi akadálya nem volt. isteni meleg, csodálatos vasárnapon teljesült a kívánsága. 



Kisfiam,még egyszer nagyon boldog születésnapot kívánunk! Isten éltessen sokáig erőben, egészségben szeretetben! 🎂🍸

 

 


 

 

2021. július 4., vasárnap

Daim fagylalttorta (Daimiskake)

 

Ezen a héten kétszer is láttuk a tv-ben, hogy egy szakácsműsorban ezt a fagylalttortát készítették. Ráadásul először dióval, ami Norvégiában azért nem szokványos dolog.  

A tésztája mandulával készül, de a mandula helyett használhatunk mogyorót vagy diót is.  Én dióval sütöttem, mert Zoli azt jobban szereti. 

A recept 24 cm tortaformához leírás. 

Tészta: 

4 tojásfehérje

2 dl cukor 

100 gr darált mandula 

Fagyi része: 

4 tojás sárgája

100 gr cukor(kevesebb is elég) 

3 dl tejszín

2 csomag Daim csokoláde (100 gr)  

 

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral. Majd óvatosan belekeverjük a darált mandulát és a tortaformában simítjuk ( nem kell alá sütőpapír, de én tettem) és 180°C fokon 20 percig sütjük . A formában hagyjuk kihűlni.  

Miután kihűlt kivesszük a formából, elmossuk a formát és újra vissza tesszük a tortalapot.

A fagyihoz felverjük a tejszínt, majd a tojás sárgákat a cukorral   habosra keverjük és óvatosan hozzáforgatjuk a tejszínhabot. A daim csokoládét apróra vágjuk és belekeverjük a tejszínes tojáshabba. Egy kicsit csokit hagyjuk meg a tetejére 

A krémet a tortalapra kenjük. Megszórjuk a maradék csokival és mélyhűtőbe tesszük.  Pár óra múlva fogyasztható. Amikor teljesen keményre fagy, felhasználás előtt legalább 1/2 órával vegyük ki. 

 



 

Nagyon finom, gyorsan elkészíthető torta.