 |
| Banán lekvár és a friss kenyér |
A dolog úgy kezdődött, hogy a múlt hét elején zöldség-gyümölcs akció volt. Szokás szerint bevásároltam belőlük és valahogy sok banánt vettünk. De Zoli mondta, hogy nem baj, mert mindenki szereti, meg tudok csinálni majd sült banánt is. Úgy, hogy nyugi, majd elfogy. De nem fogyott el. Valahogy úgy alakult, hogy szinte nem is ettünk belőle. Így aztán a hétvégére már elég barnán álldogált az asztalon. Elkezdtem agyalni, hogy mit csináljak vele. Akkor jutott eszembe, hogy mi lenne, ha lekvárt főznék belőle. Szétnézve a neten, nagyon kevés blogon találtam róla valamit.
Végül is saját kútfő szerint főztem meg.
Banán lekvár:
2-2,5 kg túlérett banán
350 gr cukor
2 db citrom leve
1 db narancs leve
egy csipet gyömbér
0,5 dl viz
A banánokat apróra vágtam, addig a fél deci vizet és a cukort megmelegitettem. Beletettem apróra vágott banánokat, a citrom-, és narancs levet (lime is finom benne) meg a gyömbért és állandó kevergetés mellett 20 percig főztem. Majd üvegekbe szedtem, és száraz dunszba tettem.
Mondjuk ez elég felesleges volt, mert már másnap onnan szedte ki a családom az üvegeket..... Így aztán sosem tudom meg, meddig állt volna el.
Nagyon finom lett. A frissen sült kukorica darás-zabpelyhes kenyérrel meg valami isteni.....
.
Micsoda ötlet! El tudom képzelni mennyire finom lehet!!!
VálaszTörlésPróbáld ki. Tuti ízleni fog a családnak. Miután a banán turnixot is szereti nálunk mindenki, gondoltam a lekvár is sikeres lesz.
TörlésJól néz ki! Valamikor ki fogom próbálni!
VálaszTörlésCsak ajánlani tudom.
TörlésAzta , de jó lehet! Banánturmix nálunk is sláger. :) Soha nem gondoltam volna a lekvárfőzésre a banánnal kapcsolatban. Finom lehetett , a nyálképződés beindult nálam a kép láttán is.
VálaszTörlésAnnyira sok volt a banán, hogy képtelenség volt banánturmixnak felhasználni. De nem bántam meg.
TörlésImola, ez jó ötlet! Milyen érdekes, amíg nem lett a banánból lekvár, nem kellett a családnak...így mindjárt izgalmasabb lett, igaz? :)
VálaszTörlésTudod, az újdonság ereje....
TörlésFantasztikusan finomnak néz ki, elfogadnék én is egy olyan kenyérszeletet... :-)Milyen jól harmonizálhat a gyömbér a banánnal!
VálaszTörlésNagyon passzol hozzá. Szeretjük a gyömbér izét. A kenyér nagyon finom. És mióta nemcsak kukorica darát teszek bele, hanem zabpelyhet is sokkal levegősebb lett.
TörlésNagyon finom lehet !Jó ötlet köszi a leírást!
VálaszTörlésSzivesen :)
TörlésMiket ki nem találsz! :-)
VálaszTörlésÉn simán betettem volna felkarikázva a fagyasztóba, később jó kis turmix lett volna belőle. Innen is látható, hogy az utóbbi időben berozsdásodott a fantáziám. Egyébként ilyen velünk nem fordulhatna elő, mert Barbi imádja a banánt.
Nálunk sem szokott, ezért voltam meglőve, hogy mit csináljak vele. Látod nekem meg a lefagyasztás nem jutott eszembe. Akkor én rozsdásodom? (höhö)
TörlésNézz át hozzám ha van kedved egy díjhoz tőlem!
VálaszTörlésNálam elfogyott volna barnán is. Örök vita köztünk az öregemmel, ő félig éretten szereti a "zöld ízét", én meg majdnem lottyadtan.:)
VálaszTörlésÁltalában nálunk is el szokott fogyni. Én is félig éretten szeretem. Egyszer Spayolországban ettem egy fán érett banánt, mit mondjak, összehasonlithatatlan az ízük.
Törlés