2013. június 26., szerda

Cseresznyés túrótorta, ami náluk epres lett.





A fb-n olvastam ezt a receptet. Miután nagyon  szeretjük a túrós süteményeket rögtön eldöntöttem, hogy megsütöm. Ráadásul a boltban előtte való nap vettem 1 kg akciós túrót.
Annyit változtattam rajta, hogy nem cseresznyés, hanem  epres lett.

 Hozzávalók:

1 kg házi túró
10 dkg nyírfacukor 
10 dkg kókuszreszelék
5 tojás 
10 dkg margarin a forma kikenéséhez 
15 dkg cseresznye csipet só a tálalásoz nyírfacukor por

A túrót tegyük egy tálba és törjük át. A kókuszreszeléket robotgépben vagy kávédarálóban őröljük meg. Kenjünk ki egy kb. 25 centi átmérőjű formát margarinnal és szórjuk meg a "kókuszliszttel". A többi margarint olvasszuk fel és adjuk a túróhoz a kókusszal együtt. Öntsük bele a nyírfacukrot, adjuk hozzá az 5 tojás sárgáját. Az egészet alaposan keverjük össze. A tojások fehérjét egy csipet sóval verjük kemény habbá és óvatosan forgassuk a túróba. Simítsuk a keveréket az előkészített formába. A cseresznyét mossuk meg, szárazzuk le és magozzuk ki. A szemeket osszuk el a torta tetején, kicsit nyomkodjuk bele. 160 fokra előmelegített sütőben kb. másfél óra alatt sül meg. Akkor készült el, amikor arany színű lesz a teteje, és a széle kicsit már elválik a forma szélétől. Tálaláskor szórjuk meg porcukorral. (Nyírfacukor porral). Egy-két órára betéve a hűtőbe még finomabb.





 

10 megjegyzés:

BORI írta...

Jónak néz ki!!! És biztosan finom is.
Én tegnap zsömléket, ma kalácsot sütöttem....

Luca írta...

Nagyon finom. És nincs benne liszt.

trollanyu írta...

Nagyon tetszik, imádjuk a túrót, meg az epret is. Nálatok lehet túrót venni, hol? Oda költözöm:)

Luca írta...

Olyan igazi, magyar túrót nem. De a cottage cheese elmegy túrónak. Egyébként avédeknél szoktam venni, annak kicsit más íze van, de a túrós dolgokhoz kiváló.

trollanyu írta...

Ja, cottage cheese-t szoktam venni én is, sok mindenhez jó tényleg:) Már azt hittem igazi túró lelőhelyed van:)

Luca írta...

Ja, amikor otthon vagyunk :D Szoktam hozni és lefagyasztani.

Zsigvica írta...

Már mentettem is, nem csak jól hangzik, de gluténmentes is! :)Biztos finom más gyümölcsökkel is.

Luca írta...

Gondoltam rád, amikor megláttam a receptet. Az biztos, hogy minden gyümölccsel finom.

beszand írta...

Hú de jó kis receptet tettél fel megint! Hamarosan hadba állok és ki fogom próbálni! Gyümölcsös, túrós minden együtt van amit mi is szeretünk! :)

Luca írta...

Andikám ezt félbénán is meg tudod sütni.Garantáltan ízleni fog. Én tettem még bele egy citrom reszelt héját, mert nekem a túrós süti elképzelhetetlen e nélkül.

Megjegyzés küldése