Fenyőhajtás....

Minden tavasszal megcsodálom a fenyőhajtásokat és amikor csak tehetem meg is simogatom. Finom, selymes megérinteni. De nagyon sérülékeny is, könnyen letörik.
Most aztán teljes növekedésben vannak a fenyőim a kertet övező sövényben. Soha nem fordult meg a fejemben, hogy a fenyőhajtást bármire lehet  használni a csodáláson kívül, egészen tavaly tavaszig. Akkor olvastam először Böbe blogján a fenyőhajtás szörpről. El is határoztam, hogy én is csinálok majd.
Idén végigböngésztem a netet, megkérdeztem egyik barátnőmet aki szintén készít ilyen szörpöt, hogy hogy csinálja. Nagyon sokféle variáció van. Végül Böbéét választottam, talán mert arra gondoltam, hogy székelyek csak jobban tudják hogyan is kell elkészíteni.
Szóval nekiálltam fenyőhajtást szedni. A fenti képen látható sövény tetejéről vágtam le egy 5 l-es üvegnek megfelelő mennyiséget.
A friss fenyőhajtást cukorral lerétegezzük(én nádcukrot használtam), lezárjuk, 3-4 hétig naponta megrázogatjuk. Tetejére én is  tettem 2 kanál mézet is.  Miután levet enged le kell szűrni. Ez a szirup nagyon jó torokfájás ellen.
A megmaradó  cukrozott fenyőhajtásból meg szörpöt lehet késziteni.
Itt még nem tartok. Még csak rázogatom az üveget.

Hát nem szépséges?

Rázogatásra várva.....