Húsos - káposztás kiflik

A sok édesség után most jöjjön egy kis sós, nálunk nagyon népszerű süti. Az unokanővéremnél ettük először  és azóta én is gyakran sütöm. Nem tudok annyit csinálni belőle, hogy elég legyen.
Gondolom azt mondanom sem kell, hogy mindig dupla adag készül. Gyors és nagyon finom, akár vendégváró sütemény is lehet. Nálunk a babgulyás utáni második volt ma. Igaz a leveshez még készült túrós pogácsa is (több túróval és kevesebb vajjal)

Húsos-káposztás kiflik:  

A tésztához:  30 dkg liszt
                      20 dkg vaj ( én 15 dkg használok)
                      2 dl tejföl
                      1 kk só
                      1 tojás a kenéshez
Töltelék: maradék pörkölt apróra vágva és piritott káposzta

A tésztához a vajat a liszttel elmorzsolom, hozzákeverem a tejfölt a sót és rugalmas tésztát gyúrok belőle. 5 részre  osztom és golyókat csinálok belőle. Majd kör formára nyújtom(ha sikerül) és
8 részre osztom  A széles résznél megtöltöm és feltekerem. Sütőpapirral bélelt tepsibe rakom, megkenem tojással és 180 °C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütöm.

Az 5 + golyók

Majdnem kör lett......, de így kell felosztani

Feltekerve már nem is látszik, hogy nem szabályos körből készültek

 És végére egy kis napfelkelte tőlünk.  Miután  8-9 között jön fel a nap, nagyon sok szép napfelkeltében van részem kutya sétáltalás közben reggelenként