2013. január 5., szombat
Londoni szelet
Még nem is mutattam nektek. Az olimpaia idején találtam ezt a sütikét. Nagyon finom és max. fél óra alatt elkészül. Mindenkinek ajánlom aki szereti a diós süteményeket.
Hozzávalók:30 dkg lisz
4 tojás
12 dkg zsír (15 dkg vaj)
24 dkg cukor
12 dkg darált dió
12 dkg lekvár
2 evőkanál tejföl
1 citrom
8 g sütőpor
A tojások sárgáját össze kell dolgozni a liszttel, a zsírral, a sütőporral, a cukor felével és a tejföllel és reszelt citrom héjjal és gyúrd össze. Azután ki kell níújtani és egy sütőpapirral bélelet tepsibe kell fektetni. A tojások fehérjét kemény habbá kell verni fokozatosan hozzáadva a cukor másik felét A habban óvatosan bele kell kerveni a diót. Megkenjük a tésztát a barack lekevással, majd óvatosan rásimitjuk a diós habot.180 fokra előmelegített sütőbe tesszül, és amikor már a teteje szépen megsült - száraz –, akkor kivesszük
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Köszi a receptet!
VálaszTörlésValóban nagyon egyszerű és finom!
Igen, tényleg az.
TörlésMegkönnyeztem, képzeld a bejegyzésed. Anyukám alap-sütije volt (sőt az ő anyukájáé is), az unokák kedvence. ... Három éve nem lehet már részünk benne. Pont karácsonykor beszéltük Apuval, hogy nekiveselkedünk a receptnek, Anyunak úgyis sokszor kuktáskodtunk. Csak annyi megjegyzés még, hogy nálunk ez csak piros-bogyós lekvárral készülhetett, és a tésztát egyszerűen belenyomkodtuk a tepsibe (ez volt főként a pici kezek dolga).
VálaszTörlésLátod milyen érdekes dolog ez. Az ember nem is gondolná, hogy egy ilyen bejegyzés milyen érzelmeket válthat ki. Remélem megsütitek, én meg legközelebb piros-bogyós lekvárral csiálom
TörlésIsmerem ezt a sütit, békebeli recept, gyerekkorom sütije...Miért is nem sütöm???? :)
VálaszTörlésIsmerem, de nem ezen a néven. Nagyon finom, bár én még sosem sütöttem. Az a probléma nálunk, hogy mi mindent szeretünk, csak édesség legyen:)
VálaszTörlésHöhö. Ezt én is leírhattam volna. Nálunk is csak az a probléma, hogy mindent szeretünk ami édes....., meg sós csak süti legyen :)
TörlésNem ismertem azt a sütit, de a diót nagyon szeretem, így jöhet! :)
VálaszTörlésBiztosan ízleni fog. Nem árt neki, ha 2 tojásfehérjével többet használunk hozzá.
Törlés