2013. január 5., szombat

Londoni szelet





Még nem is mutattam nektek. Az olimpaia idején találtam ezt a sütikét. Nagyon finom és max. fél óra alatt elkészül.  Mindenkinek ajánlom aki szereti a diós süteményeket.


Hozzávalók:30 dkg lisz
 4 tojás 
12 dkg zsír (15 dkg vaj) 
24 dkg cukor 
12 dkg darált dió 
12 dkg lekvár 
2 evőkanál tejföl 
1 citrom 
8 g sütőpor 

 A tojások sárgáját össze kell dolgozni a liszttel, a zsírral, a sütőporral, a cukor felével és a tejföllel és  reszelt  citrom héjjal és gyúrd össze. Azután ki kell níújtani és egy sütőpapirral bélelet tepsibe kell fektetni. A tojások fehérjét kemény habbá kell verni  fokozatosan hozzáadva  a cukor másik felét A habban óvatosan bele kell kerveni  a diót. Megkenjük a tésztát a barack lekevással, majd óvatosan rásimitjuk a diós habot.180 fokra előmelegített sütőbe tesszül, és amikor már a teteje szépen megsült - száraz –, akkor kivesszük




9 megjegyzés:

  1. Köszi a receptet!
    Valóban nagyon egyszerű és finom!

    VálaszTörlés
  2. Megkönnyeztem, képzeld a bejegyzésed. Anyukám alap-sütije volt (sőt az ő anyukájáé is), az unokák kedvence. ... Három éve nem lehet már részünk benne. Pont karácsonykor beszéltük Apuval, hogy nekiveselkedünk a receptnek, Anyunak úgyis sokszor kuktáskodtunk. Csak annyi megjegyzés még, hogy nálunk ez csak piros-bogyós lekvárral készülhetett, és a tésztát egyszerűen belenyomkodtuk a tepsibe (ez volt főként a pici kezek dolga).

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Látod milyen érdekes dolog ez. Az ember nem is gondolná, hogy egy ilyen bejegyzés milyen érzelmeket válthat ki. Remélem megsütitek, én meg legközelebb piros-bogyós lekvárral csiálom

      Törlés
  3. Ismerem ezt a sütit, békebeli recept, gyerekkorom sütije...Miért is nem sütöm???? :)

    VálaszTörlés
  4. Ismerem, de nem ezen a néven. Nagyon finom, bár én még sosem sütöttem. Az a probléma nálunk, hogy mi mindent szeretünk, csak édesség legyen:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Höhö. Ezt én is leírhattam volna. Nálunk is csak az a probléma, hogy mindent szeretünk ami édes....., meg sós csak süti legyen :)

      Törlés
  5. Nem ismertem azt a sütit, de a diót nagyon szeretem, így jöhet! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Biztosan ízleni fog. Nem árt neki, ha 2 tojásfehérjével többet használunk hozzá.

      Törlés