A múlt héten olvastam ezt a receptet és miután nagyon szeretjük a brokkolit gondoltam kipróbálom.
Gombaszószos karajt csináltam és ehhez volt köret. Több brokkolim volt, mint a receptben, de így is 12 db lett belőle. Igaz elég nagyok lettek a lepények.
Hozzávalók:
300 gr nyers brokkoli
40 gr zabpehely liszt
3 tojás
1-2 gerezd fokhagyma
só, bors tetszés szerint.
A brokkolit kisebb darabokra vágtam(főleg a torzsáját érdemes, mert különben beszorulhat a kés alá) és a késes robotgépben apróra vágtam. Hozzáadtam a tojásokat, a lisztet, a fűszereket és a lereszelt fokhagymákat és jól összekevertem.
Olajjal megkent sűtőpapírra tettem nagykanalanként, amiket kicsit ellapítottam, majd a tetejüket is megkentem olajjal és a 180° C-re előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütöttem. Félidőbn megfordítottam. Gyönyörű színe lett.
Nagyon passzolt a gombás szószhoz.. Szuper finom volt.
Csak ajánlani tudom a kipróbálását.
Micsoda szuperszónikus ötlet!!! Meg is vettem! ;-)))
VálaszTörlésNem fogod megbánni. Szerintem nagyon finom. És nemcsak brokkolival,más zöldséggel is.
TörlésNagyon szeretem a zöldségfasírokat. Ki fogom próbálni!
VálaszTörlésPróbáld ki más zöldségekkel is. Biztosan ízleni fog.
Törlés